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秋燥食疗方

西湖虫二 虫二笔记 2020-02-10

虫二说:

有的孩子到了冬天秋天经常因为干燥流鼻血,我们就可以拿莲藕榨汁,放上白糖,一点也不难喝,效果非常好。


   天气也随之变得干燥,这种干燥最容易伤及人体最娇嫩的肺。

  可是怎样才能对我们的肺进行保湿又补水呢?没错,那就是吃藕。

   藕,作为秋冬季最佳的保健食品之一,具有清热生津,凉血止血,补益脾胃的功效。

下面就让小编教教你怎么做又好吃又健康的莲藕吧~

   《随息居饮食谱》:"藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩,煮食宜壮老,用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜收干食之,最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证,但日熬浓藕汤饮之,久久自愈,不服他药可也。"

   虫二:在我们老家,冬天时会拿莲藕包饺子,我想,可能是因为北方天干物燥吧。莲藕多汁液,能防止干燥所带来的不适,正所谓,一方水土养一方人。


1、五汁饮(推荐)


鲜藕汁,鲜梨汁,鲜荸荠汁,鲜芦根汁,鲜麦冬汁

喝匀凉服,不甚喜凉者,重汤炖温服,具有甘凉生津、清热止渴

适合因天气干燥而出现的咽干,皮肤干燥或者便秘。可治疗因干燥导致的流鼻血。

虫二按:五汁饮亦食亦药,现在这几种药物凑不齐的话,可以不用芦根与麦冬,前两个就可以。


2、莲藕与荸荠(推荐)


大量莲藕和荸荠榨汁,加白糖当饮料连用1周。

如果小孩子动不动就流鼻血,不妨利用莲藕的凉血止血功能,在喝饮料的过程中,轻轻松松止住鼻血,是不是好神奇。

虫二:藕节破瘀血而止吐衄,为治疗血症不可或缺的药物,莲藕应与其相近。


3、姜藕饮《圣济总录》(推荐)


莲藕90克,生姜10克。捣烂,绞取汁液,一日分三次服用。

如果胃脘灼热疼痛,恶心呕吐,口渴口干不妨试试此方。

注意哦:因为藕汁偏寒,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

虫二:此方加生姜,因为胃热,加有呕吐。生姜为呕家圣药。


4、猪脊髓煲莲藕 《饮食疗法》


猪脊髓500克,莲藕250克。将上2味同放砂锅内熬煲,当菜即食,每周2剂,一般4~8剂即可见效。

具有补血益肾的功效,适用于遗精、面色苍白、四肢乏力、腰膝酸软。

虫二:这个可能比较难做,我觉得有点难。


5、桂花糯米莲藕


是一道江南地区传统菜式中独具特色的中式甜品。

莲藕2节,糯米1/2饭碗,红枣8-9粒,红糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。

1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点,可是不要填得太实哦,要不然米熟后会膨胀的。3、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。4、准备好煮藕用的调料和红枣。5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。

 小编已经按耐不住,蠢蠢欲试啦~哈哈


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